Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-160-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Объем котла 160 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки . При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Котел КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.
| Характеристики | |
| Модель | КПЭМ-160-ОР |
| Артикул | 110000019159 |
| Вес брутто | 188,5 |
| Вес нетто | 131 |
| Габариты в упаковке | 980х1290х1380 |
| Напряжение | 400/230В |
| Потребляемая мощность | 18,1 кВт |
| Производитель | Abat |