Мармит для вторых блюд с системой влажного обогрева, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии и подогрева до необходимой температуры вторых блюд в гастроемкостях, их демонстрации и раздачи потребителю . Мармит работает в автоматическом режиме. Терморегулятор обеспечивает поддерживание заданной температуры воды (до 100 °С ) в ванне, а также защищает мармит от сухого хода . Размеры ванны позволяют устанавливать на мармит гастроёмкости, глубиной до 200мм. Под ванной мармита расположен технологический отсек (объём 460 дм3, площадь пола – 1м2, для хранения инвентаря и т.п.), закрываемый 3-я дверками. Гастроемкости в комплект не входят.
Характеристики | |
Модель | Мармит вторых блюд влажного обогрева с полкой,нерж, (гастроемкости в комплект не входят) МТ2-1 |
Артикул | 4000369 |
Вес брутто | 170 |
Вес нетто | 120 |
Габариты | 1500х1140х1240 |
Габариты в упаковке | 1675х940х1020 |
Напряжение | 220 В |
Потребляемая мощность | 4,03 кВт |
Рабочий диапазон | +20 - +60 °С |
Производитель | Тулаторгтехника |