Предназначен для производства соусов, паст, эмульсий, овощных и фруктовых пюре, муссов, джемов, супов-пюре, паштетов, теста. Форма ручки специально разработана для удобного захвата и облегчения работы. Нож и насадка и трубка из нержавеющей стали полностью разбираются для идеальной гигиены. Профиль и заточка ножа обеспечивают превосходное качество измельчения. Плавная регулировка скорости для удобства расположена в верхней части ручки. Мощный вентилируемый двигатель для исключительно долгого срока службы и максимально быстрого измельчения продукта. Диск для вспенивания для приготовления муссов и воздушных холодных и горячих соусов. Разборная конструкция трубки и ножа.
| Характеристики | |
| Модель | CMP 300 V.V. |
| Артикул | CMP 300 V.V. (34230/34230A) |
| Вес брутто | 3,5 |
| Вес нетто | 3 |
| Габариты | длина 660 мм, ф 94 мм |
| Комплектация | нож и насадка из нержавеющей стали, настенное крепление из нержавеющей стали |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 0,3 кВт |
| Производитель | ROBOT-COUPE |
| Страна | Франция |