Пароконвектомат бойлерного типа, предназначен для варки, обжаривания, запекания, приготовления на пару и гриле любых продуктов. Вместимость - 10 уровней GN 1/1. Аппарат имеет 5 режимов работы: конвекция, +30°C– +250°C, жар +30°C–+250°C, пар +100°C, регенерация +120°C-+160°C, охлаждение рабочей камеры. Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера. Изделие оборудовано двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Расстояние между направляющими – 68 мм.
| Характеристики | |
| Модель | АПК-10-1/1Рубикон |
| Артикул | 20510 |
| Вес брутто | 142 |
| Вес нетто | 135 |
| Габариты | 945х845х1000 |
| Габариты в упаковке | 905х830х1010 |
| Комплектация | душ, щуп |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 19 кВт |
| Рабочий диапазон | +30 - +250°С |
| Производитель | АТЕСИ |