Печь конвекционная гастрономическая, с регулируемым пароувлажнением, рассчитана на 7 уровней GN1/1 или 600х400 мм, расстояние между уровнями 74 мм. Модель оборудована системой инжекторного парообразования. Работает в трех режимах: конвекция, пар, комбинированный режим. Регулировка влажности в камере осуществляется вручную. Оснащена двухскоростным вентилятором и реверсом.
| Характеристики | |
| Модель | MME72 |
| Артикул | MME72 |
| Вес брутто | 0 |
| Вес нетто | 95 |
| Габариты | 870х730х780 |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 9,6 кВт |
| Рабочий диапазон | 50...280 |
| Производитель | GIORIK |