Универсальная ротационная конвекционная газовая печь (горелка не входит в комплект) предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м. Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Расход жидкого топлива - 4,6 кг/ч, газообразного -6,2 м/ч. *Указаны габариты в упаковке печи без козырька, вентилятора, пандуса и стержней парогенератора, данные элементы упаковываются отдельно и иимеют габариты коробок -730х440х645 мм, 1900х515х585 мм, 930х750х200 мм.
| Характеристики | |
| Модель | Муссон-Ротор 77М-01 газовая |
| Вес брутто | 1 427 |
| Вес нетто | 1 285 |
| Габариты | 1800х1673х2405 |
| Габариты в упаковке | 1940х1550х2470 |
| Напряжение | 380В |
| Потребляемая мощность | 60 кВт |
| Рабочий диапазон | +50 - +300 °С |
| Производитель | НПП фирма ВОСХОД, Саратов |