Пароконвекционная компактная печь на 5 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят) с системой пароувлажнения Steam.Maxi. Печь электрическая, гастрономическая, сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (256 ячеек для программ). Расстояние между уровнями 67 мм. Щуп c 4-мя точками измерения в комплекте. Технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков), функция Delta T, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров), автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов, MISE.EN.PLACE (технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно), ADAPTIVE.Cooking (оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи), автоматическая система мойки, 4 скорости вентилятора+4 полустатических положения, 3-е стекло в дверце, камера из нерж.стали AISI 304, LED подсветка, система самодиагностики
| Характеристики | |
| Модель | Печь XECC-0513-EPR |
| Артикул | XECC-0513-EPR |
| Вес брутто | 0 |
| Вес нетто | 65 |
| Габариты | 535х862х649 |
| Комплектация | Щуп с 4-мя точками измерения |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 9,2 кВт |
| Рабочий диапазон | +30...+260°C |
| Производитель | Unox |
| Страна | ИТАЛИЯ |