Пароконвекционная печь на 20 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят) с системой пароувлажнения Steam.Maxi. Печь электрическая, гастрономическая, сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (256 ячеек для программ). Расстояние между уровнями 67 мм. Щуп в комплекте. Технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков), функция Delta T. Автоматическая система мойки, 2 скорости вентилятора, камера из нерж. стали AISI 304, LED подсветка, система самодиагностики, в комплект входит тележка.
| Характеристики | |
| Модель | Печь XEVC-2011-E1R |
| Артикул | XEVC-2011-E1R ( с системой копчения) |
| Вес брутто | 253,1 |
| Вес нетто | 266,1 |
| Габариты | 882х1043х1866 |
| Габариты в упаковке | 1290*980*2040 |
| Комплектация | Щуп, тележка |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 29,3 кВт |
| Рабочий диапазон | +30...+260°C |
| Производитель | Unox |
| Страна | ИТАЛИЯ |