Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого грилях. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов. По мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки. Разработаны электрические и газовые аппараты для приготовления шавермы различной производительности. И электрические, и газовые модели производятся из пищевой нержавеющей стали.
Характеристики | |
Модель | Ф3ШмЭ (с мотором), арт.21202 |
Артикул | 21202 |
Вес брутто | 30 |
Вес нетто | 20 |
Габариты | 646х685х965 |
Габариты в упаковке | 656х695х980 |
Комплектация | Количество шампуров вертикальных- 1 шт горизонтальных- 8 шт. |
Напряжение | 220 В |
Потребляемая мощность | 7 кВт |
Производительность | За 1 загрузку- до 30 кг(в ручном режиме) до 15 кг(в автоматическом режиме). |
Производитель | Гриль-мастер |