Шкафы пекарные предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. Шкафы ШПЭСМ-3М, снабжены переключателями для регулировки мощьности ТЕН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий. Шкаф пекарский электрический, 3-х секционный, черн.металл, дверцы оцинк.металл, разм.противней 450х650х20, Температура, до 300С°
| Характеристики | |
| Модель | ШПЭСМ-3М |
| Вес брутто | 383 |
| Вес нетто | 382 |
| Габариты | 1200x1040x1500 мм |
| Габариты в упаковке | 1200x1040x1600 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 15,6кВт |
| Производительность | 60шт/час |
| Производитель | Торгмаш, Люберцы |