Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 предназначен для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания. Данный аппарат является первой моделью в линейке расстоечных шкафов Abat. При его разработке были учтены передовые тенденции создания оборудования для профессиональной расстойки теста. Установка расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволит наладить стабильную работу хлебопекарного предприятия и даст возможность ежедневно готовить хлебобулочные изделия самого высокого качества. Расстойка заготовок из теста в камере расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволяет сделать структуру изделий пористой, наполнить ее углекислым газом, тем самым увеличив их в объеме примерно на 40-50%. Камера расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 рассчитана на загрузку 8 противней площадью 600х400 мм каждый. Эта особенность позволяет за один цикл работы проводить предварительную тепловую обработку большого количества заготовок. Температура в камере расстоечного шкафа устанавливается в интервале от +30 до +110 °С.
| Характеристики | |
| Модель | ШРТ-8 арт.210000808971 |
| Артикул | 210000808971 |
| Вес брутто | 65 |
| Вес нетто | 60 |
| Габариты | 800х600х800 |
| Габариты в упаковке | 810х610х810 |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 1,2 кВт |
| Рабочий диапазон | 30-110 оС |
| Производитель | Abat |