Жарочные шкафы 3-секционные серии ШЭЖ предназначены для жарки и запекания мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания.Жарочные шкафы имеют три работающие независимо друг от друга тепловые камеры.Камеры жарочного шкафа имеют двойные стенки, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом, а также снабжены двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности TЭHoв и датчиками-реле температуры для автоматического поддержания в камере заданного режима.Предусмотрено использование стандартных гастроемкостей 1хGN 2/1 или 2хGN1/1.Ручка дверцы духового шкафа выполнена полностью из нержавеющей стали, ручки регулировки нагрева конфорок выполнены из карболита (данный материал термостойкий и выдерживают температуру свыше 200 °C).Съемные направляющие облегчают санитарную обработку внутренней поверхности духовки.Регулируемые по высоте ножки.
| Характеристики | |
| Модель | ШЭЖ-923 |
| Артикул | 1052103 |
| Вес брутто | 258 |
| Вес нетто | 200 |
| Габариты | 850х915(с ручкой 978)х1625 мм |
| Габариты в упаковке | 1045х1090х1870 мм |
| Комплектация | Противень 650х525х30-9 шт. |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 13 кВт |
| Рабочий диапазон | Время разогрева до 250 С, мин 20.Макс температура духового шкафа, С 300 |
| Производитель | РАДА |