Установка тестозакаточная Восход-ТЗ-3М предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 2500 шт./час, укомплектованных как оборудованием Восход , так и оборудованием ведущих европейских производителей. Имеет надежную конструкцию, регулировки, обеспечивающие точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности. Позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем, рельефностью надрезов на поверхности. Масса формируемых тестовых заготовок,кг- 0,2-0,8 Влажность теста формируемых заготовок,%- 39-44 Длина сформированных заготовок,мм,не более- 400 Диаметр сформированных заготовок,мм,не более- 65 Ширина ленты конвейера,мм- 440 Ширина и длина закаточной доски,мм- 400х1000.
| Характеристики | |
| Модель | ТЗ-3М |
| Вес брутто | 328 |
| Вес нетто | 225 |
| Габариты | 2340х708х1240 |
| Габариты в упаковке | 1907(с лотком 2210)х900х1290 |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 1,5 кВт |
| Производительность | Производительность,шт./час,не более- 2500 |
| Производитель | НПП фирма ВОСХОД, Саратов |