КПЭМ-100-ОР с цельнотянутым сосудом арт.110000019160

Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 186 049 р.


Краткие характеристики
Модель КПЭМ-100-ОР
Артикул 110000019160
Все характеристики


Котел КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и т.п., а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Номинальный объем котлов 100 литров. Они имеют два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки . При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. А слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. Корпус котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котлов изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321. Опрокидываемые котлы КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо.


Характеристики

Модель КПЭМ-100-ОР
Артикул 110000019160
Вес брутто 167
Вес нетто 109
Габариты 1190х861х1140
Габариты в упаковке 1290х980х1380
Напряжение 400 В
Потребляемая мощность 18,1 кВт
Рабочий диапазон температура приготовления до +100 С, время разогрева -не более 55 мин
Производитель Abat
Авторизация